「旬」がまるごと/白菜号

ポプラ社が隔月で発行しているマザーフードマガジン”「旬」が まるごと”の3月号に、ニホンミツバチプロジェクトを掲載していただきました。



環境教育や蜜源調査の様子も掲載されています。



ちなみに、本3月号は「はくさい」が特集されています。



多様な白菜の仲間、白菜の育て方から、意外に知られていない料理方法まで白菜に関して広く深く紹介されています。



意図口に白菜といっても、国内に450種以上の品種があるそうです。



最新号は、明日発売です。

http://www.0510food.com/index.html#top



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