Food forests

 food forest もしくは forest gardenとは、エコシステムを意識した立体的デザインの食用の植栽/公園を指します。（What is a Food Forest? – Project Food Forest）

近年、米国のボストンやシアトルなどの都市部で広がっているとのことで、関連情報の備忘メモ




  • 空き地などを利用して整備され、地域の土壌や気候を生かして果物やナッツ、キノコ、ハーブなどを立体的に植栽、木や多年生植物もしくは自己播種できる１年生植を採用
  • コミュニティーガーデンや都市農園と異なり、会員など限られた人が利用するのでなく基本的に誰にでも開放
  • 地被植物を使ったマルチ、健康な土づくり、節水などの工夫を実施
  • 送粉者の誘引を行うとともに特定の害虫が増加しすぎないように生物多様性に配慮する


このような取り組みの背景として、有色人種の子コミュニティに緑や公園が少なく、また栄養バランスの悪い食事が提供されており、この課題の解決策として展開しているそうです。10ミニッツウォークと同じですね。


試しにボストンのEllington Communityにあるフードフォレストを地図検索してみました。日本の団地の中庭のような場所に設置されています。

https://www.google.com/maps/search/boston+Ellington+Community/@42.3014311,-71.0813863,86m/data=!3m1!1e3?entry=ttu



日本でも福岡県糸島市で同様の取り組みが進められているそうです

糸島 food forest | 自分を変えて 世界を変える セカエル (secael.com)



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