造園学会全国大会ミニフォーラム/都市のつくる農のランドスケープ
来週末に開催される造園学会全国大会で、ミニフォーラム「都市のつくる農のランドスケープ」を開催します 気象キャスターネットワークの岩谷さん、首都大の片桐さん、ＮＰＯバースの佐藤さん、東京都の竹内さんらに話題提供していただきます。詳細は以下の通りです。ご参加お待ちしています。 【日時】 2015 年 5 月 24 日（日） 17 ： 00 ～ 18 ： 30 【場所】東京大学農学部 2 号館 化 1 番教室 （東京都文京区弥生 1-1-1 地下鉄南北線「東大前」下車１分） 【テーマ名】都市のつくる農のランドスケープ 【目的】 近年、国内外で都市における「農」の営みが注目されている。この背景には、認証コーヒーなどにみられるように生産地の環境の保護・再生、栽培手法、生産者の収入の保障や人権保護といった農産物の生産・流通のプロセスに人々の関心が向けられるようになっていること、社会構造の変化により都市における農地の意義が変化し、新たな農のランドスケープが生まれていることにある。戦後のおなかを満たすための「胃で食べる」時代、経済大国となった「舌で食べる」時代を経て、社会的成熟が進んだ今日は「脳で食べる」時代になったといわれる。農の美しい風景は、そこでの直接的な体験のみならず、視覚的な体験からも、消費する立場から「農」を支える価値観を醸成し、農の営みへの参入を促すものになっている。 本ミニフォーラムは、造園学会誌 79 巻 1 号において特集した「都市のつくる農のランドスケープ」について取り上げ、特集記事に関わった研究者、行政、生産者など多様な立場の方を交え、良質な「農のランドスケープ」を増やし維持・継承するための課題や今後の方向性について議論する。 【主な参加者と役割】 話題提供： 岩谷忠幸（雨読晴耕村舎 / 気象キャスターネットワーク） 片桐由希子（首都大学東京） 佐藤留美（ NPO 法人 NPO birth ／東京の緑を守る将...
